不鏽鋼廚房設備用的（de）酒店清（qīng）潔用品

    不鏽鋼廚房設備廣泛應用（yòng）於商業廚房，不鏽鋼因其美觀、耐腐蝕、綠色環保、易於清洗而受到人們的喜愛。不鏽鋼不僅外觀優越，而且無害，適合廚房水火交織的環境。以下是清潔廚房設備的一係列（liè）小建議:

    灰塵:不鏽鋼廚房設備表麵有灰塵，容易去除汙垢的可以用肥皂和弱洗滌劑清洗（xǐ），結合劑成分可以用酒（jiǔ）精（jīng）或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。酒（jiǔ）店清潔用品油脂:不鏽鋼廚房設備表麵的油脂被油和潤滑油（yóu）汙染。用軟布擦拭（shì）幹淨後，用中性洗滌劑或氨溶液或專用（yòng）洗（xǐ）滌劑清洗。

    酒店清潔用（yòng）品酸腐（fǔ）蝕:漂白劑和各種酸附著在不鏽鋼（gāng）表麵。立即用（yòng）水衝洗，用氨水溶液或中性碳酸水溶液浸泡，用中性洗滌劑或溫水（shuǐ）洗滌。表麵彩虹紋:如果不鏽鋼（gāng）廚房設（shè）備（bèi）表麵出現彩虹紋，可能是因為過度使用（yòng）洗滌劑或油，可（kě）以用溫水或中性洗滌劑清洗（xǐ）。

    酒店清潔用品附著鏽:不鏽鋼表麵的汙垢造成的鏽，可以用10%的硝酸或研（yán）磨去汙劑清洗，也可以用特殊的清洗藥物（wù）清洗。清洗不鏽鋼（gāng）廚房設備（bèi）表麵時，一定不要劃傷表麵，避免使用含有鋼球、磨具等的清洗液（yè）。一定（dìng）要用中（zhōng）性清洗液或清水清洗。使用洗滌劑後，一定要用清（qīng）水擦洗（xǐ），並用幹抹布擦幹。